Descansar lo adecuado, aumentar el consumo de frutas y verduras, privilegiar el
agua por sobre otros bebestibles y comenzar a ejercitarse. Estas son sólo alguna
de las acciones que pueden implementarse para recuperar el equilibrio del
organismo.
Empanadas, choripanes, asados… son
algunos de los ingredientes de la típica dieta dieciochera, que seguramente llevó a
muchos a ganar unos kilos de más en los últimos días. Esto, sumado a la mayor ingesta
calórica durante el invierno, puede llevar al organismo a una serie de desequilibrios
nutricionales.
Así, la primavera, y la pronta llegada del verano son el mejor estímulo para recuperar el
equilibrio. “Es fundamental que poco a poco vayamos reintegrando buenos hábitos
alimenticios a nuestra rutina, lo que repercutirá en un mayor bienestar en el largo plazo.
Lo más aconsejable es adoptar una dieta equilibrada y con una menor cantidad de
calorías, sin grandes restricciones”, afirmó Carlos Sáez, nutricionista de Sodexo, empresa
líder en servicios de calidad de vida.
En este contexto, el Círculo de Nutricionistas de la compañía, entrega una serie de
consejos para retomar una dieta sana y aumentar el bienestar.
Recordar que para mantener una dieta equilibrada no hay que comer menos, sino
que mejor y en los horarios adecuados, sin saltarse ninguna comida.
Es importante fijarse plazos reales y no obsesionarse con la idea de bajar los kilos
ganados en tiempo récord. El objetivo es mejorar la salud y la calidad de vida.
Descansar lo necesario. Está comprobado que dormir poco o mal es un factor que
incide en el aumento de peso. Por lo tanto, es muy importante incorporar buenos
hábitos a la hora de dormir, como cenar de forma liviana, ojala tomar un té de
melisa o manzanilla un par de horas antes de ir a la cama, y generar un ambiente
propicio para el descanso.
Aumentar el consumo de agua y disminuir el de bebidas con gas y alcohol. Una
forma de lograrlo es tomar infusiones de té y hierbas, que además ayudan con el
proceso de digestión.
Dentro del amplio espectro de alimentos, incorporar poco a poco aquellos que son
más beneficiosos para la salud, aumentando, por ejemplo, el consumo de frutas y
verduras.
Se puede privilegiar el consumo de brócoli, un importante desintoxicante con alto
contenido de calcio y fibra; el de berros, excelente fuente de minerales,
betacarotenos y vitaminas C y E; de alcachofas, que son un buen diurético natural;
y de apio, que ayuda a disminuir el ácido úrico y los residuos tóxicos, y contiene
mucha fibra, útil para acelerar el tránsito intestinal.
Entre las frutas, preferir los cítricos como la naranja, mandarina y pomelo, buenas
fuentes de vitamina C y que ayudan a regular los niveles de glucosa en la sangre.
Optar por las carnes blancas, sobre todo pescados, que contienen importantes
cantidades de Omega 3, el que protege el corazón, mejora la sensibilidad a la
insulina y el metabolismo de la glucosa.
Consumir cereales integrales, ya que con su mayor contenido de fibra ayudan a
combatir la obesidad reduciendo la absorción de grasas y azúcares.
Por último, pero igual de importante, es el movimiento. El ejercicio es indispensable
para lograr quemar calorías extras, pero sobre todo es una inyección de vitalidad
para el organismo. Puedes comenzar con una simple caminata de media hora al
día.
Acerca de Sodexo
Fundada en 1966 por Pierre Bellon, Sodexo es la empresa de Servicios de Calidad de Vida más grande del mundo, con
operaciones en 80 países y 419 mil empleados. Sodexo atiente a 75 millones de consumidores diariamente a través de
una combinación única de servicios: On-site; Beneficios e Incentivos; Servicios Personales y de Hogar.
En Chile, desde el año 2000, la compañía viene desarrollando una fuerte estrategia de integración de servicios de Calidad
de Vida más allá de alimentación. Hoy entrega más de 60 servicios, con una importante oferta en Facility Management,
donde destaca limpieza, mantención e ingeniería, entre otros. Facility Management representa el 30% de la facturación de
la compañía en el país.
Sodexo busca crear valor compartido para todos los grupos objetivos que son parte de su ecosistema, a través de su
programa Better Tomorrow Plan (BTP) basado en cuatro ejes: desarrollo de comunidades locales, medio ambiente,
empleados y finalmente la promoción activa de la nutrición, la salud y el bienestar.
Sodexo en el Mundo Sodexo en Chile
18 billones de euros en ingresos consolidados.
419.000 colaboradores
80 países.
USD 600 millones de ingresos
20.000 colaboradores
Entre los 10 mayores empleadores
2/3 – www.sodexo.com
18° empleador en el mundo
32.700 sitios
75 millones de consumidores atendidos cada día
12,3 mil millones de Euros en capitalización bursátil
500.000 contactos diarios
500 sitios
