Un completo recorrido por los diferentes establecimientos educacionales de la comuna de Zapallar
realizó el alcalde Gustavo Alessandri Bascuñán e integrantes del Honorable Concejo Municipal con
motivo del “Día de Las Manipuladoras de Alimentos”. En la ocasión, las autoridades compartieron
con las diferentes mujeres que día a día trabajan en la preparación de colaciones y comidas para
cientos de alumnos de jardines infantiles y colegios de la comuna.
En todo Chile hay cerca 35.800 manipuladoras de alimentos, quienes diariamente entregan las
raciones alimenticias a los niños, niñas y jóvenes en 13.340 establecimientos educacionales a lo
largo del país. Para el alcalde Gustavo Alessandri, la realización de este recorrido “tuvo como fin
realizar un pequeño, pero significativo reconocimiento a todas aquellas mujeres de la comuna que
tienen la hermosa tarea de preparar los alimentos de nuestros hijos, actividad que realizan a diario
con gran vocación”, señaló Alessandri.
En la ocasión, la manipuladora de alimentos del Jardín Infantil Arbolito de la localidad
Asentamiento, Juanita Vera, agradeció la visita del Alcalde y concejales. “Quedé muy sorprendida
por la visita de don Don Gustavo, la verdad es que no esperábamos una visita así, realmente nos
sentimos muy contentas de que se nos considere de esta forma tan cariñosa y que se haya dado el
tiempo junto a los concejales para venir a compartir un momento con nosotros.”
El año 21016, tras gestión del por entonces Director Nacional de la Junta Nacional de Auxilio
Escolar y Becas (JUNAEB), Cristóbal Acevedo Ferrer, se consiguió un hito histórico, al lograr a
través de una resolución exenta, la instauración del “día nacional de la manipuladoras de
alimentos”, fecha que se celebra todos los últimos viernes del mes de octubre y que en esta
oportunidad se celebra hoy, al ser feriado el 27 del presente.
