De acuerdo a lo resuelto en sesión del Concejo Municipal de
Zapallar, el Restaurante César cerró sus puertas en forma temporal
el pasado mes de abril, para ser sometido a una primera etapa de
reparaciones.
Según lo planificado, mientras se ejecuten dichas obras se agilizará
la licitación de su concesión para posteriormente comenzar los
trabajos de la segunda etapa del proyecto de restauración –donde
se conservará su actual estilo y arquitectura-, cuya aprobación se
está tramitando en el Concejo de Monumentos Nacionales, por
tratarse de un inmueble ubicado en zona típica.
Desde el municipio de Zapallar explicaron que en esta primera
etapa se mejorará la actual infraestructura, para actualizar y
normalizar integralmente el sistema sanitario del recinto, incluyendo
remodelación en cocina y baños, además de obras en el área de
servicios, adquisición de mobiliario y reparación de la fachada del
restaurante.
De acuerdo a la planificación municipal, el diseño del proyecto
sanitario y reparaciones menores se realizará durante el mes de
junio, licitando las obras durante julio, para concretar su ejecución
entre los meses de agosto y octubre próximos.
Así, se estima que la apertura del tradicional punto gastronómico de
la comuna de Zapallar –licitado y con nuevo concesionario- debiese
concretarse en diciembre de 2018, operando con normalidad antes
del inicio de la siguiente temporada estival, indicaron desde el
municipio.
